第24届上海国际食品饮料展览会（FHC）于2023年在上海新国际博览中心盛大开幕，作为亚洲领先的食品饮料行业盛会，吸引了来自全球50多个国家和地区的超过2,500家展商参展。展会以“创新、品质、可持续发展”为主题，涵盖肉类、海鲜、乳制品、烘焙、饮料、零食等多个细分领域，为国内外采购商、经销商及专业观众提供了全方位交流与合作的平台。
本届FHC展会亮点纷呈。国际展区规模进一步扩大，意大利、法国、西班牙等传统美食强国组团参展，带来特色奶酪、橄榄油、葡萄酒等产品，而新兴市场如东南亚和拉美地区也展示了热带水果、咖啡等独特风味。创新技术专区聚焦智能加工、冷链物流和可持续包装，助力行业绿色转型。展会同期举办了多场高峰论坛和烹饪大赛，邀请知名厨师、行业专家分享前沿趋势，如植物基食品、功能性饮料的兴起，为从业者带来灵感与商机。
FHC不仅促进了国际贸易，还推动了本土品牌国际化。众多中国食品企业借此展示优质产品，如有机农产品和传统调味品，吸引了海外买家的关注。据统计，展会期间达成意向交易额超百亿元，凸显了中国市场的巨大潜力。
第24届FHC上海国际食品饮料展览会以多元化和专业化赢得了业界赞誉，成为连接全球食品产业链的重要桥梁。未来，随着消费升级和科技进步，FHC将继续引领行业创新，为世界美食文化交融注入新活力。
